ピーマンの肉詰め＆お弁当用ポークバーグ
きおら+-22
作り方
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1
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1）～4）をフードプロセッサーで混ぜる。
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2
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ピーマンのヘタを取り小麦粉を中に振り入れはたく。
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3
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1）の混ぜたものを、生クリームに付いているおまけの絞り袋に入れて底のほうからピーマンの中にぎゅっと入れ込む。
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4
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一度、フライパンで焼き目を付けオーブン１７０度で１５分焼き、3で残ったタネも焼く。お弁当用に5）を混ぜたものに付ける。
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コツ・ポイント
フライパンで焼き目を付けオーブン１７０度で１５分焼くことで、じっくり中に火が通りジュシーに仕上がります。ついでにお弁当用も作っておくと便利です。ポークバーグは冷凍しておいても何かと使えるのでいいです。
このレシピの生い立ち
ピーマンはなかなか使い道が無くってパーティ料理に作ってみたらよかったので...
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