ピーマンの肉詰め&お弁当用ポークバーグ

ピーマンの肉詰め&お弁当用ポークバーグ
あるもので...?簡単にピーマンの中にぎゅっと入れこむことが出来ます。
お弁当用にもどうですか?

材料 (3人分)

1)豚ミンチ
250グラム
2)たまねぎ
1個
3)卵
1つ
ピーマン
9個
4)塩、こしょう
適宜
5)ケチャップ ソース
適宜

1

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1)~4)をフードプロセッサーで混ぜる。

2

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ピーマンのヘタを取り小麦粉を中に振り入れはたく。

3

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1)の混ぜたものを、生クリームに付いているおまけの絞り袋に入れて底のほうからピーマンの中にぎゅっと入れ込む。

4

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一度、フライパンで焼き目を付けオーブン170度で15分焼き、3で残ったタネも焼く。お弁当用に5)を混ぜたものに付ける。

コツ・ポイント

フライパンで焼き目を付けオーブン170度で15分焼くことで、じっくり中に火が通りジュシーに仕上がります。ついでにお弁当用も作っておくと便利です。ポークバーグは冷凍しておいても何かと使えるのでいいです。

このレシピの生い立ち

ピーマンはなかなか使い道が無くってパーティ料理に作ってみたらよかったので...
レシピID : 717876 公開日 : 09/01/21 更新日 : 09/01/22

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