谷中生姜の肉巻き
Description
バラ肉は苦手なのでしゃぶしゃぶ肉で作ってみました。日本酒にもビールにも合います！
居酒屋『道』
材料
作り方
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1
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谷中生姜は長い茎を切り落とし、棒状になるように切り分ける
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2
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豚肉を巻き付け、塩、コショウを振る
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3
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巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、火をつける
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4
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焼き色がついてきたら返して、蓋をして2〜3分
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5
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豚肉に火が通ったら、蓋を開けて全体的に焼き色をつけるように転がしながら焼く
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コツ・ポイント
豚肉に火が通れば
このレシピの生い立ち
テレビで見てバラ肉ではなくしゃぶしゃぶ肉で作ってみました。どハマりして谷中生姜を見つけるたびにこればかり作っています
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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