介護食　しっとりやわらか大学芋

さつまロールを解凍し、サイの目状に切る。

①を蒸す。
スチーム　90℃　100％　約15分。

調味料をすべて合わせ、こげないように鍋で煮詰める。

お好みで黒すりごまを飾る。