レンチン 野菜と肉のレモン風味蒸し
Description
耐熱容器に野菜と肉。ラップで加熱、簡単に塩レモンの蒸し料理ができます。
材料
■
塩レモン調味料
塩
小さじ1
ポッカレモン
大さじ2
おろしにんにく(チューブ)
小さじ1/2
バター
5g
白だし
大さじ2
粗糖 または砂糖
小さじ1
お好みのオイル
大さじ2
約100g~
キャベツ ざく切り
200g~
人参 細切り
1/4本分 彩り程度
ピーマン 細切り
1個
作り方
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1
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耐熱容器に野菜を入れる。
肉を上に広げてのせる。
ラップで700w 4分。
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2
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加熱した手順1に、ピーマンを加える。調味料をかけて、さらに1分加熱。
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3
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味をなじませるように混ぜる。作り置く場合は冷めてから蓋をするとピーマンの緑が鮮やか。できあがり。
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コツ・ポイント
肉は100gほど。
野菜は全体で250gほど。
野菜は全体で250gほど。
このレシピの生い立ち
肉を漬け置くと味がしみて美味しいです。ゴマしゃぶ味など、アレンジもいいかと。