コシアブラ混ぜご飯
マロンlove♥
作り方
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1
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ご飯を醤油、ダシ、みりん、酒で味付けして炊きます。
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2
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コシアブラの袴をとり、サッと洗い、沸騰したお湯で30秒位茹でる。
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3
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冷水につけ水気を軽く絞って切り、1センチ位に細かく切る。茎が太い場合縦半分位に切ってもOK！
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4
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醤油、ダシ、みりん、酒で味付けしたご飯に混ぜ込み完成。
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コツ・ポイント
コシアブラは茹ですぎない。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ。覚え書き用に…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マロンlove♥
