ベーコンと小松菜のバジルパスタ
ドゥーセ
作り方
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1
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にんにくを香りが出るまで炒める。
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2
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ベーコンを少し丸まってくるくらいまで炒める。
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3
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半分に切ったプチトマトを炒める。
切り口がトロっとしてくるくらいまで炒める。
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4
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小松菜の茎を炒める。
油が全体に行き渡るくらいまで炒める。
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5
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小松菜の葉を炒める。
油が全体に行き渡るくらいまで炒める。
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6
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白ワインを入れる。
火を中火くらいにして沸騰させる。
沸騰したら火を弱める。
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7
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バターとバジルペーストを入れて混ぜる。
バターを入れて溶かしながら全体に混ぜる。
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8
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パスタを茹でる。今回は細めの1.4mm。
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9
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茹でたパスタをフライパンに入れて混ぜる。
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10
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お皿に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
写真は色々分量を間違えた失敗作です。
ベーコンと小松菜は他のものに変えるor入れなくても美味しいと思います。
バジル好きな方はバジルペーストの分量を増やすといいと思います。
ベーコンと小松菜は他のものに変えるor入れなくても美味しいと思います。
バジル好きな方はバジルペーストの分量を増やすといいと思います。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中にバジルペーストが余っていたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ドゥーセ
