簡単ルシアンクッキー(きこさまクッキー)
作り方
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1
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バターをしろっぽくなるまで混ぜる
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2
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小麦粉、コンスターチ、砂糖をいれて混ぜる
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3
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ほろほろとまとまりが悪いので、まとまるくらいまで練乳を投入。これで甘さがきまります
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4
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一口サイズに丸めて、180度で15分~20分焼く。余熱ナシでもOKです
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5
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焼けたら、まだ暖かさが残るくらいのときに粉砂糖をたくさん振り掛ける
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コツ・ポイント
最後に粉砂糖を振りかけたらルシアンクッキーって見た目になりますよ!
湿気やすいので、できあがったらエージレス入りの缶などに保管したらいいですよ
湿気やすいので、できあがったらエージレス入りの缶などに保管したらいいですよ
このレシピの生い立ち
胡桃やナッツがないけれどもちょっと食べたくなったので
あるものを使って混ぜ混ぜしたら簡単にできました。
優しい味です
あるものを使って混ぜ混ぜしたら簡単にできました。
優しい味です