ふうせん揚げ

Name: ふうせん揚げ
Yield: 4人分
Ingredients: 小麦粉 80g; ベーキングパウダー 小さじ1; プレーンヨーグルト 60g; 砂糖 大さじ2; 卵 1個; 揚げ油 適量

Description

新潟市の保育園で提供されている手作りおやつです♪
身近な材料でできるレシピです☆

新潟市

材料（4人分）

小麦粉

80g

ベーキングパウダー

小さじ1

プレーンヨーグルト

60g

砂糖

大さじ2

卵

1個

揚げ油

適量

作り方

1

ボウルに卵、砂糖、プレーンヨーグルトを混ぜておく。
2

①のボウルの中に、ふるっておいた小麦粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。
3

中温の油に②の生地をスプーンですくって入れ、きつね色に揚げる。

コツ・ポイント

高温で揚げると、まわりが揚がっても中側が生ということがあるので、油の温度に注意しましょう。

このレシピの生い立ち

揚げるとぷっくり膨れて風船のようなおやつです。ヨーグルトを加えることでしっとりします。
保育園で給食を作っている調理員さんが作ったおすすめおやつレシピです✨

レシピID : 7180507 公開日 : 22/04/25 更新日 : 22/04/25

このレシピの作者

新潟市

新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、家々に伝わる家庭料理、にいがたの旬の食材を使ったレシピを紹介するっぷー♪
Twitter・インスタグラムでにいがたの旬の情報を発信中！Twitterは「maika_niigata」、インスタグラムは「maika_niigata_city」で検索してね♪

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