ビーガン・レモンカード☆彡の画像

Description

バター不使用のビーガン仕様のレモンカード♪ 市販のココナッツクリームも使い切りが嬉しい♡甘さ控え目です(´∀`*)ウフフ

材料 (出来上り約470ml)

搾りたてのレモン果汁
100ml
グラニュー糖
100g
小匙1/4
レモンエッセンス(省略可)
小匙1/2
ターメリック(色付け用‐省略可)
小匙1/8

作り方

  1. 1

    小鍋に材料全てを投入し、弱火にかける。➡8~10分ほど、良くかき混ぜると、だんだんととろみがついてくる。

  2. 2

    とろみがついたら、瓶に移し、冷ます。

  3. 3

    写真

    冷めたら、瓶に蓋をし、冷蔵庫に保存。1週間持ちます。

  4. 4

    写真

    使用したココナッツクリーム、200ml使い切り♪

コツ・ポイント

とろみがつくまで心配ですが、混ぜていると、とろみが付き、さらにもうひと頑張りすると、しっかりとしたとろみに♪冷めると、もっとしっかりとした固さが出ます(#^^#)
ターメリック、レモンエッセンスは省略OK!

このレシピの生い立ち

英語レシピで見つけたものを、お砂糖の分量をアレンジしました。又、ココナッツクリームも使い切りでストレスフリー\(^o^)/♪
レシピID : 7180980 公開日 : 22/04/22 更新日 : 22/04/22

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