ビーガン・レモンカード☆彡
作り方
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1
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小鍋に材料全てを投入し、弱火にかける。➡8~10分ほど、良くかき混ぜると、だんだんととろみがついてくる。
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2
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とろみがついたら、瓶に移し、冷ます。
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3
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冷めたら、瓶に蓋をし、冷蔵庫に保存。1週間持ちます。
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4
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使用したココナッツクリーム、200ml使い切り♪
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コツ・ポイント
とろみがつくまで心配ですが、混ぜていると、とろみが付き、さらにもうひと頑張りすると、しっかりとしたとろみに♪冷めると、もっとしっかりとした固さが出ます(#^^#)
ターメリック、レモンエッセンスは省略OK!
ターメリック、レモンエッセンスは省略OK!
このレシピの生い立ち
英語レシピで見つけたものを、お砂糖の分量をアレンジしました。又、ココナッツクリームも使い切りでストレスフリー\(^o^)/♪