反フードロス!卯の花簡単コロッケ
作り方
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1
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卯の花と鶏ひき肉を混ぜて小判型に丸める。厚さは1.5センチくらいにする。
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2
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米粉をまぶす
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3
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溶いた卵につける。卵が足りない時はマヨネーズを少し追加して水または牛乳でかさ増しする。
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4
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米粉パン粉をまぶす。
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5
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160°の油できつね色になるまであげる。
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コツ・ポイント
卯の花に味がついてるため味付け不要で楽ちん
このレシピの生い立ち
卯の花を作り過ぎたから