ペコリーノチーズのパスタ（カチョエペペ）
白いエプロンのクマ
作り方
-
-
1
-
フライパンに水400mlを入れて沸かし、パスタとオリーブオイルを加える。
-
-
-
2
-
パスタの規定の茹で時間くらい、炒め煮する。水がなくなったら少し足す。最後は強火で水分を飛ばす
-
-
-
3
-
チーズをすりおろすか包丁で薄く切って刻んでおく
-
-
-
4
-
フライパンにチーズ半量を加え、塩で調味
-
-
-
5
-
器に盛り付けて、チーズの残りとブラックペッパーを振って完成！
-
コツ・ポイント
今回は普通のスパゲティですが、できれば太麺のパスタで。
タイムが余ってたので少し乗せました。
タイムが余ってたので少し乗せました。
このレシピの生い立ち
パスタ＋油＋食材ひとつ、のパスタ、好き。たらこパスタ レシピID:5878427とか。本場のカチョエペペは食べたことないし、茹でずにフライパンで作るので、なんちゃってカチョエペペです。でも美味しい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
白いエプロンのクマ
