餃子の皮の簡単梅キッシュ

アルミカップに餃子の皮を入れる。

ベーコンは5ｍｍくらいの角切りにする。トマトは半分に切っておく。

卵と牛乳をボールにいれよく溶いておく、そこにベーコン・グリンピース・ちぎり梅・塩コショウを入れよく混ぜる。

4にプチトマト・チーズをのせ、180℃のオーブンで7~8分焼く。

取り出し、焼き色があまりついていなかったら様子を見ながら追加で加熱する

お好みで、上に乾燥パセリや、バジルをのせ完成。