ウエィパーまぜそば パタン
よっぱのオッチャン
作り方
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1
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やきそばの麺、豚こま、新たまねぎ用意してフライパンに200ccていどの水をいれ沸かす。
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2
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沸いたら豚肉を投入して色が変わるまで煮る。煮過ぎると固くなるから注意。煮えたら皿にあげる。
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3
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そのままのお湯にやきそば麺を入れ好みの柔らかさまで茹でる。茹であがったらザルに開けざっと水を切る。
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4
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火を消したまま麺をフライパンに戻し、先程の豚肉、玉ねぎ、ウエィパーを入れウエィパーの上にお湯を少しかけ溶かしてまぜる。
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5
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にんにくを一欠片摺り入れ味をみて足りないならウエィパー、黒こしょう、一味唐辛子、味の素など入れる。
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6
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ごま油かけて出来上がり
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コツ・ポイント
焼きそば麺はメーカーによって太さが違うので茹で加減に注意。湯切りは軽くでok。生にんにくを推奨。玉ねぎを長ねぎでも可。
このレシピの生い立ち
家族のいない1人お昼でにんにくガッツリ補給
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
