揚げない・包まない!胡麻団子風餅
作り方
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1
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お餅を耐熱容器に入れ、お餅が隠れるくらい水を入れて電子レンジで加熱する
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2
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柔らかくなったお餅に白いりごまをまぶす
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3
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あんこを乗せる
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コツ・ポイント
お餅は適宜、柔らかいうちに食べやすい大きさにして、喉に詰まらせないようご注意ください☆あらかじめ白胡麻をお皿などに敷いておくと、柔らかくなったお餅がお皿にくっつきにくいです。あんこは市販の、そのまま食べれるゆであずきを使用しました。
このレシピの生い立ち
いつもきな粉で食べていたのですが、何か違ったアレンジをしてみようと思ったところ、お家にゆであずきがあったので思いつきました^^