【醤油ラーメンのスープ】（薄口）
Description
「醤油ラーメンスープ」の人気検索トップ10✨醤油ラーメン・春雨スープ・中華スープなど、お好みの使い方で。私の幸せスープ
ＳＯ「Ｋ」
材料
（4人分）
うすくち醤油
大さじ4
みりん
小さじ2
ごま油
小さじ2
鶏がらスープのもと
小さじ2
味の素
小さじ1
ほんだし
小さじ1/2
大さじ2
1000cc
塩（調整用）
小さじ1まで
作り方
-
-
1
-
鍋に塩以外の全ての調味料と熱湯を入れて一煮立ちさせたら完成^ ^
-
-
-
2
-
味見をして塩で調整してください。
-
-
-
3
-
お好みでおろし生姜・おろしニンニク・ブラックペッパーなども◎
-
-
-
4
-
2022/5/17 「醤油ラーメンスープ」の人気検索でトップ10入りしました✨ありがとうございます^ ^
-
コツ・ポイント
具材で辛さが変わるので、塩の量で調整してください。
このレシピの生い立ち
近所のラーメン屋さんの「大阪風薄口醤油ラーメン」のスープ再現を目指して。味が近そうなレシピを参考にしながら試してみたら思いの外の再現度になりました^ ^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ＳＯ「Ｋ」
