セロリの葉っぱ炒め ～常備菜～
Description
・冷蔵庫で5日程度保存可能です。
・アツアツご飯に大変合います。
・イライラや頭痛持ちの方に摂取してもらいたいです。
・アツアツご飯に大変合います。
・イライラや頭痛持ちの方に摂取してもらいたいです。
ss_cooking
作り方
-
-
1
-
セロリの葉っぱ部分をよく洗います。
-
-
-
2
-
1センチくらいにザクザク切ります。（適当でOK）
-
-
-
3
-
フライパンにごま油を入れます。
-
-
-
4
-
味付けはジャコ、ごま、醤油、かつおだしです。
-
-
-
5
-
セロリの葉っぱを軽く炒めます。
-
-
-
6
-
味付け用に用意した調味料を一気に入れます。
1分位炒めたらOK
-
-
-
7
-
出来上がりです。
-
-
-
8
-
動画はこちらです。
https://www.youtube.com/watch?v=yKHT7H-IIm4
-
コツ・ポイント
炒めすぎると水っぽくなるので、
強火でササと作ると良いです。
強火でササと作ると良いです。
このレシピの生い立ち
セロリの葉っぱには栄養がたっぷりありますが、捨ててしまう方も多いと思います。
栄養価が高い部分をもっと摂取できるように考えました。
栄養価が高い部分をもっと摂取できるように考えました。
