鶏塩味玉
作り方
-
-
1
-
卵を沸騰したお湯で6分間茹でます
-
-
-
2
-
黄身が真ん中に来るように時々転がします
-
-
-
3
-
氷水に落として冷まします
-
-
-
4
-
卵の殻を剥きます
-
-
-
5
-
ボウルに鶏ガラスープの素、塩、おろしにんにく、薄口醤油、水を入れて混ぜます
-
-
-
6
-
密封容器に半熟茹で卵、漬けダレを入れます
-
-
-
7
-
冷蔵庫に入れて半日漬け込みます
-
-
-
8
-
糸で半分に切ります
-
-
-
9
-
器に盛ります
-
-
-
10
-
こしょうを振ります
-
-
-
11
-
出来上がり
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
Youtubeの撮影用に作成しました
youtube.com/@foodrecipes_jp
youtube.com/@foodrecipes_jp