作ってすぐ使える漬け込み調味料！酒粕味噌
Description
とても簡単なのにとっても重宝する調味料！いろいろなものを漬けこんで濃厚な味にできます
悠美姉
材料
酒粕
100g
味噌
100g
水 ※酒粕が硬い場合のみ
30ml
作り方
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1
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酒粕を耐熱皿にのせます。このように固まっている場合は、水を加えて電子レンジで1分加熱します。
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2
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酒粕が柔らかくなるので、細かくしていきます。
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3
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味噌を加えます。
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4
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良く混ざったらできあがり。すぐに食材を漬けることができますよ。
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コツ・ポイント
酒粕が板状で硬い場合があるので、そのときは酒粕に少し水を加えて電子レンジでチンするとあっという間に柔らかくなります。
このレシピの生い立ち
酒粕を使った調味料や楽しみ方をいろいろ試してみたかったから。野菜やチーズなどいろいろ漬け込んでみてください。美味しくなりますよ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
悠美姉
