ヨーグルトソースのトルコの餃子★マントゥ
Description
トルコが中国の「饅頭」をまねてつくった「マントゥ」！ヨーグルトソースにパプリカバターが一層おいしさを引き立てます★
ryna_barbiegirl
材料
（2人分）
15枚くらい
■
Ａ
200g
1/4個
クミン、塩こしょう、オリーブオイル
各少々
■
パプリカバター
小さじ1/2
バター
大さじ１
■
ヨーグルトソース
大さじ４
にんにくのすり下ろし、塩
少々
作り方
-
-
1
-
Ａをボウルにいれ、粘りが出るまでよく混ぜる。餃子の皮の中心にタネをスプーン1杯入れ、まわりに水をつけて包む。
-
-
-
2
-
熱湯で４～５分程度茹でる。浮き上がって1分が目安。
-
-
-
3
-
レンジでバターを加熱し、パプリカパウダーを混ぜる。ヨーグルトソースは合わせて混ぜておく。
-
-
-
4
-
餃子が茹で上がったら水気をきって器に盛る。ヨーグルトソースとパプリカバターを回しかけ、パプリカをふって完成。
-
コツ・ポイント
牛肉の切り落としを使ってもＯＫです。
このレシピの生い立ち
トルコのポピュラーなお料理です。 名前は中国語の「饅頭」からきています！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ryna_barbiegirl
