10分で簡単!ピーマンのたらこ炒め

10分で簡単!ピーマンのたらこ炒め

Description

パパッと作れる嬉しい野菜おかず☆ピーマン嫌いな子供でも、美味しく食べられる炒め物デス♪お酒のおつまみやお弁当にも最適!

材料 (3〜4人分)

ピーマン
5個(約150g)
たらこ(バラコでOK)
約50g
■塩
一つまみ
■酒
大さじ1
■醤油
少々(小さじ1/2程度)
■こしょう
少々
□サラダ油(あれば 万能オリーブ油)
大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは、半分にカットして種を取り除いた後、約5mm幅のスライスにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ピーマンを入れ、塩を一つまみ加えて炒める。

  3. 3

    写真

    ピーマン全体に油が回ったら、たらこと酒を入れ、たらこをほぐしながら炒める。

  4. 4

    ピーマンがしんなりしてきたら、最後に醤油とこしょうを加えて味を整え、出来上がり!

  5. 5

    写真

    器に盛り付ける。

コツ・ポイント

◆たらこはほぐして炒めるので、リーズナブルに買えるバラコで!
◆たらこの代わりに明太子を使えば、ピリ辛な仕上がりに☆大人のおつまみやお弁当のおかずにも最適!

このレシピの生い立ち

昔から我が家で定番のピーマンの炒めものデス♪
ご飯のおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみやお弁当のおかずとしても喜ばれる一品です♡
ピーマンが苦手な我が子も、この炒め物なら美味しく食べられます♪
是非お試しくだされ〜
レシピID : 7190378 公開日 : 22/05/02 更新日 : 22/05/03

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