俺のほうれん草肉巻き
バッテラチキラ
作り方
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1
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たっぷりのお湯で豚肉をゆでる
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2
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ゆでた豚肉をお皿に盛り付け、ポン酢しょうゆをかける
ささっと2周ぐらい
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3
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ほうれん草を茹でる
沸騰したお湯に根っこを先にいれて30秒、その後全体を入れてさらに1分ほど
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4
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ほうれん草を3センチ幅ぐらいに切り、根っこの部分は縦に何回か切る
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5
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ほうれん草を容器にいれ、砂糖、すりゴマ、しょうゆをいれてよく和える
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6
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ほうれん草を別のお皿にいれてできあがり
豚肉でほうれん草をまいてどうぞ
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コツ・ポイント
簡単に言うとほうれん草胡麻和えを豚肉で巻いただけです
すりゴマは黒でも白でOK、うちは白ごまを使っています
砂糖は三温糖やてんさい糖をつかうとより味わい深くなります
すりゴマは黒でも白でOK、うちは白ごまを使っています
砂糖は三温糖やてんさい糖をつかうとより味わい深くなります
このレシピの生い立ち
最初は別々に食べていたのですがふとおもいついて豚肉で巻いて食べてみたらこれがおいしい！
子供がたくさん食べてくれるだけでなく、これならお客さんに出しても大丈夫だね
ということでこちらに掲載しました
子供がたくさん食べてくれるだけでなく、これならお客さんに出しても大丈夫だね
ということでこちらに掲載しました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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