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天板に網を置き冷蔵庫から出した卵を並べる。オーブンに入れそのまま予熱200度に上げる
卵が、汗をかきはじめます。たまに転がしてみる。
予熱完了から10分200度で焼きます
美味しく焼けました黄身が栗のようにホックホクです
殻は乾燥してパリンパリンになります