カッテージチーズでヘルシーチーズケーキ
Description
レモンの香りが漂う美味しくてヘルシーなチーズケーキが出来上がりました。生クリームもクリームチーズも不使用です！
RICEBALL77
作り方
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1
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牛乳を火にかける。【沸騰させないで。】
そしてレモン汁を回しながら入れる。
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2
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分離したらざるにあけて水を切る
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3
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ボウルに移して卵と2をハンドミキサーで混ぜる。
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4
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3にラカントと片栗粉を入れてまた混ぜる。
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5
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型にクッキングシートをひいて4をいれる。
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6
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180度で50分ほど焼く。
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7
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方から外してキッチンペーパーでくるんで冷蔵庫で冷やす。
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8
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十分に冷えたら完成です
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コツ・ポイント
カッテージチーズを沸騰させてしまうとボロボロになります。ハンドミキサーでよく混ぜることでこさなくてもなめらかに出来上がります。
このレシピの生い立ち
よくカッテージチーズを作るのでいつもと違う使い方がしたくて。そしてクリームチーズよりもヘルシーに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
RICEBALL77
