弁当おかず カプレーゼ風ピック
作り方
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1
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きゅうりを縦に4等分する。きゅうりを竹輪の長さに揃えて切る。このとき、きゅうりが竹輪より少しだけ長い方が良い。
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2
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きゅうりを竹輪に入れ、4等分する。
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3
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ミニトマト、チーズボールは半分に切って、つまようじに刺す。
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4
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お好みでマヨネーズなどディップしても◎
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コツ・ポイント
ピックは家にマスキングテープとようじがあったので手作りしました。
このレシピの生い立ち
わたしも小さい頃母がお弁当に入れてくれていて、自分のこどもたちにも作っている我が家のお弁当の定番です。