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酢をプラス！ とり照り焼き

酢をプラス！ とり照り焼きの画像

Description

酢を入れると美味しい！ 日持ちも良くなるのでお弁当や作り置きにも。タレをご飯にかけて焼き鳥丼にしても良いです。

材料

とりもも肉
2枚
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ2
★しょうゆ
大さじ3
★酢
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    とり肉を皮を下にしてフライパンに入れる。

  2. 2

    写真

    フライパンより一回り小さい蓋を乗せ、中火で10分間焼く。時々とり肉を動かす。
    この間に★の調味料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    写真

    裏返す。
    いい感じの焼き色がつきました。

  4. 4

    写真

    ★の調味料を入れる。蓋をとって中火で5分間加熱。

  5. 5

    写真

    裏返して中火で3分間加熱。

  6. 6

    写真

    もう一度裏返して中火で2分間加熱。泡が大きくなりタレにとろみがついてきたら完成！

  7. 7

    写真

    ブリを照り焼きにしても美味しい！

コツ・ポイント

とり皮に香ばしく焼き色をつけるとさらに美味しくなります。

このレシピの生い立ち

オーソドックスな照り焼きタレに、隠し味として酢をプラスしてみました。
レシピID : 7194462 公開日 : 22/05/07 更新日 : 23/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2023年11月26日
写真
丸々だいすけ
お酢の効果なんでしょうか、確かに美味しいです！
#てりやき
2023年2月19日
写真
クロめろん
簡単でお肉が柔らかくなって美味しかったです♪また作ります！！
#お家にあるもので #しっかり味 #間違いない美味しさ #簡単すぎる #鶏の照り焼き
2023年1月15日
写真
クックQ54J3A☆
皮まで美味しくできました！何回も鳥照り焼き作ったけど、初めて家族が美味しい！と言われました。ありがとうございました！
#鶏もも
2022年8月13日
写真
chama…♡♡
美味しかったです♡！ありがとうございました！
#お酢でさっぱり照り焼きチキン
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