ZENBヌードル細麺でそうめん
Description
氷水でしゃきっとしめれば、つるっとのど越しがよく、まさにそうめん感覚！和風つゆの他に中華、エスニック系つゆとも相性抜群！
ZENB
材料
（1人分）
ゼンブヌードル 細麺
80g(1束)
めんつゆ
適量
お好みの薬味（ねぎ、しょうがなど）
適量
作り方
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1
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今回は100％豆だけで作った麺、ゼンブヌードルの【細麺】を使います。
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2
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細麺は沸騰したお湯で4分ゆで、ざるに上げ、氷水を張ったボウルにつけてやさしく洗ってしめ、氷水を張った器に入れる。
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3
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お好みのめんつゆにお好みの薬味を入れ、麺をつけていただく。
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4
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【つゆアレンジ】
めんつゆにごまドレッシングを3：1の割合で混ぜるとさっぱり味のごまだれに。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ゼンブヌードルに【細麺】が新登場しました。つるっとしたのど越しや歯切れのよい食感をシンプルに楽しんでいただけるよう、まずはそうめんで。
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ZENB
