レモンケーキ
モモエッコ
作り方
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1
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ボウルに卵を割りほぐし、溶かしバター、砂糖を加えよく混ぜ、ホットケーキミックスを加える。
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2
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全体をかき混ぜた後、牛乳を加える。生地を垂らして文字がかけるくらいの柔らかさにする。（固い場合は牛乳で調整）
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3
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すりおろしたレモンの皮、レモン汁、シナモンパウダーを加えて混ぜる。
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4
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オーブントースターの天板にアルミフォイルを敷き、薄くサラダ油を塗る。
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5
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生地を流し込み均一に広げ、ドライフルーツを散らす。
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6
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オーブントースターで10分焼き、焼きムラがあれば、天板の向きを変えながら、焼き色が均一になるように焼く。
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7
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焼き色がついたら取り出し、天板からアルミフォイルごと外して冷ます。食べやすい大きさにカットして出来上がり♪
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コツ・ポイント
トッピングはお好みで！
このレシピの生い立ち
我が家の定番♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
モモエッコ
