豚バラと厚揚げの甘辛オイスター角煮

タレを合わせておく。

厚揚げはキッチンペーパーで表面を包むようにして油を取り8等分にする。
豚バラ肉は軽く塩コショウをして片栗粉をまぶす。

豚バラ肉で厚揚げを包む。縦方向と横方向に包んでダイス型にする。
片栗粉をまぶしながら手でぎゅっと形を整える。

全面が焼けたら余分な油をキッチンペーパーで取り除く。

合わせておいたタレを入れてとろみがつくまで煮込む。