◆コクうま♪アスパラベーコン◆

アスパラは洗って下の部分を薄く皮をむいて斜めに切る。ベーコンは食べやすい幅にカットし、卵はボールに割りかき混ぜる。

スライスチーズを手で小さくちぎりボールに割った卵に加えさえ箸でかき混ぜる。

フライパンにサラダ油大さじ１を入れ熱し大きくかき混ぜて半熟の状態で火からおろしボールに戻す。

塩コショウ少々とマヨネーズ大さじ１を加えマヨネーズが透明になるまで炒めたら、ボールの卵を入れ火を止めふんわりと混ぜる。

お皿に盛り付けて完成です。