ホワイトソース
あいはる１８
作り方
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1
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耐熱皿に、バター、薄力粉を入れてラップをかける。
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2
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600ワット1分、電子レンジにかける。
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3
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泡立て器でよく混ぜる。
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4
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牛乳を加えて、よく混ぜる。
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5
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ラップをかけて、600W1分、電子レンジにかけ、取り出して、泡立て器で混ぜる。
この段階ではまだ、とろみはつかない。
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6
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さらに、600W1分、電子レンジにかけ、取り出して、泡立て器で混ぜると、とろみがつく。
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7
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ナツメグ、塩を加えて出来上がり。
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コツ・ポイント
薄力粉、バター、牛乳の割合は、1:1:10と覚えると便利です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にストックしてある茹でブロッコリーや芋などを、気軽にホワイトソースをかけて調理したかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あいはる１８
