カジキのかまを、オーブン焼き
Description
生協のお店で、カジキマグロのかまを冷凍で販売。子供のころ「白まぐろ」と言っていたカジキ。オーブン焼きしてみました。
小世界
材料
（４人分）
カジキのかま
２こ
お酒
大さじ２
醤油
大さじ１
作り方
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1
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冷凍したまま、お酒と醤油を加えて下味付けしました。
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2
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オーブンの天板に広げます。皮を上にして２００度２５分焼きます。
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3
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裏返して、さらに２０分。
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4
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身をこそげながら、わけあって食べました。
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コツ・ポイント
お好みでしょうが汁、柚子胡椒などを、下味付けに使ってもいいかと思います。
このレシピの生い立ち
生協のお店で、「カジキマグロのかま」を冷凍販売しているのを知りました。
早速下味をつけて、オーブン焼き。こってりと美味しかったです。
早速下味をつけて、オーブン焼き。こってりと美味しかったです。
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