にんじんたっぷりスコーン
おいしいコープ
作り方
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1
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にんじんは皮をむき、すりおろす。
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2
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①、オリーブ油、ホットケーキミックスを混ぜてよくこねたら、ラップにくるんでまとめる。
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3
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ラップをはずして包丁で8等分に切りわけ、クッキングペーパーを敷いた天板に間隔をあけて並べる。
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4
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180度に予熱したオーブンで20～25分焼く。
※焼き上がりの目安は、竹串を刺して生地がつかない程度です。
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コツ・ポイント
ホットケーキミックスにすりおろしたにんじんを加えるだけでできる、野菜がとれるヘルシーおやつです。
にんじんからビタミンAや食物繊維が摂取できます。
バターや牛乳を使った一般的なスコーンに比べて、脂質を抑えたレシピです。
にんじんからビタミンAや食物繊維が摂取できます。
バターや牛乳を使った一般的なスコーンに比べて、脂質を抑えたレシピです。
このレシピの生い立ち
＜所要時間＞ 35分
＜栄養価1個分＞
エネルギー・・136kcal
たんぱく質・・2.3g
脂質・・・・・4.9g
炭水化物・・20.9g
（糖質）・・5.5g
食塩相当量（塩分）・・0.4g
＜栄養価1個分＞
エネルギー・・136kcal
たんぱく質・・2.3g
脂質・・・・・4.9g
炭水化物・・20.9g
（糖質）・・5.5g
食塩相当量（塩分）・・0.4g
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