簡単！鶏モモ肉で大鶏排・台湾グルメ♪
なおあき1981
作り方
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1
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しょうがとにんにくを
すりおろす。
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2
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鶏モモ肉をめん棒で叩いて伸ばす。
フォークで満遍なく穴を開ける。
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3
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鶏モモ肉を（1）のしょうがとにんにく五香粉、紹興酒、醤油で下味をつける。
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4
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8分ほどラップを敷いて寝かした後
片栗粉と白玉粉を均等に混ぜた粉をつけ
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5
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180℃に熱した油で両面こんがりと揚げる油を切り盛り付け完成！
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コツ・ポイント
本来鶏むね肉で作るのですが、鶏モモ肉でこんな感じの揚げ物前作っていたので〜
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
なおあき1981
