なす ししとう みそ炒め
Description
よく母が、作ってくれました。作り方は、伝授されなかったので、私が考えました。おかずに、なると思います。
寛美oneegor☆
作り方
-
-
1
-
なすは、食べやすいように、カットしてください。それを、ししとうと一緒に、フライパンへ。
-
-
-
2
-
なすと、ししとうを油で炒めます。大体、火が通ったら料理酒、砂糖、しょう油、みそを入れて。
-
-
-
3
-
甘じょっばく、なるまで、具材をちょっとかき混ぜて。
(水気がほんのちょっと残るくらいまで)
-
-
-
4
-
見栄えをよくするために、白ごまをぱらっとふりかけて。そしたら、完成です♡♡
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母に、教えてもらえなかったこの料理。対抗心がメラメラ!? そんなわけはないが、大好きな、父に作ってあげたくて。
自信は、あんまりなかったけれど、父の一言。うまい。
とても、とても、嬉しかったです。
自信は、あんまりなかったけれど、父の一言。うまい。
とても、とても、嬉しかったです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
寛美oneegor☆
