しらすのレモンバターパスタ
作り方
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1
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にんにくはみじん切りにする。パスタを茹でる(ここでゆで汁を大さじ2取る)
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2
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フライパンにオリーブオイルをひいて、にんにくを入れて炒める。にんにくの香りがしたら、しらす20gを加えて炒める。
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3
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水気を切ったパスタ、ゆで汁、レモン果汁、バター、塩、こしょうを加えてバターが溶けるまで炒める。
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4
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器に盛り、しらす残りの20gを乗せて完成!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
テレワークのお昼休み中に美味しくできたので、簡単レシピ化しました。