混ぜるだけ!さば味噌煮缶で豆腐丼
Description
混ぜるだけで10分もあれば完成!暑い季節は熱々ご飯に冷たい具を、寒い季節は温めた具をのっけて召し上がれ!
材料
(3人分)
300g
さば味噌煮
1缶(175g)
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調味料
ショウガチューブ
大さじ1
麺つゆ
大さじ2
醤油
大さじ1
ゴマ油
大さじ1/2
レモン汁
大さじ1/2
たっぷり適量
お好みの野菜(きゅうり等)
適量
作り方
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1
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ボウルに豆腐、さば味噌煮缶、調味料を入れてさっくり混ぜ合わせる。お好みで茹で野菜等を加えて混ぜ合わせる。
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2
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丼ぶりにご飯を盛り、1を盛り付けて出来上がり!
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コツ・ポイント
豆腐が崩れ過ぎない様に。
このレシピの生い立ち
我が家の三つ子の定番ランチメニュー。何にもない時でも、常にストックしてる豆腐とさば缶でささっと完成。夏場はきゅうり等夏野菜を混ぜて冷やし丼ぶりで、冬場は温めてあったか丼ぶりでお試しあれ!