ふわふわレモンケーキの画像

Description

簡単なのにとっても美味しい!

材料

3個
60g
レモンピール
10g
レモン果汁
20ml
少々
砂糖
100g

作り方

  1. 1

    卵を白身と黄身に分ける

  2. 2

    黄身の方に、レモンピール、レモン果汁、ヨーグルト、薄力粉、コーンスターチを入れて混ぜる

  3. 3

    白身に塩ひとつまみを入れて混ぜながら砂糖を加えていく
    メレンゲになるまでミキサーを使う

  4. 4

    メレンゲを少しずつ②に混ぜていく

  5. 5

    写真

    型に流し込んで150°のオーブンに60分で焼く

コツ・ポイント

•小さいケーキの型しかなかったので入れたら思ったより膨らみました!18センチのが理想みたいです!
•コーンスターチなかったので片栗粉で代用しました!
•レシピは砂糖100gでしたが多いと思って70gくらいまで減らしたら甘さがスッキリ!

このレシピの生い立ち

アメリカのサイト引用して作りました。
とっても簡単で美味しかったのでデータ保存しました!
余ったヨーグルトを添えてハチミツかけてます♡
レシピID : 7207538 公開日 : 22/05/22 更新日 : 22/05/24

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