むっちゃ簡単!肉豆腐!!

本当に簡単。どのくらい簡単かと言うと、
作って、食べて、レシピをupするまで30分ぐらいです。

材料 (一人でも食べれそう)

豆腐
1丁
豚ひき肉
適当
サラダ油
適量
醤油
適当
砂糖
適当
適当
適当
刻みネギ
ちょっと
水溶き片栗
適量

1

写真

<ひき肉を炒める>
鍋にサラダ油を入れ、十分熱してから、豚挽き肉を入れ、炒めます。(今回は挽肉ではなく、スライスのものを切って使いました)酒も炒めるときに入れましょう。

2

写真

<豆腐を入れる>
豚肉が白くなり始めたら、
豆腐を入れ、かき混ぜます。

3

写真

<味付け>
醤油・みりん・砂糖で味をつけます。そのまま食べるときは薄味で。ご飯にかけるときは濃い目に。この味付けをトウバンジャンや、オイスターソースでつけると中華風になりそうです。
(挑戦してみてください)

4

<とろみをつける>
水溶き片栗で適当にとろみをつけます。

5

写真

<食す>
器に盛るなり、ご飯にかけるなりして食べましょう。

コツ・ポイント

とうふと肉があればOK!
(トウバンジャンで中華風にもなりそうです)

このレシピの生い立ち

我が家の冷蔵庫に賞味期限切れまであと1分の豆腐がいらっしゃいました(笑)。
レシピID : 72076 公開日 : 02/12/07 更新日 : 05/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」