紅芋で大学イモの画像

Description

紅芋の甘みが強いので
砂糖は少なめで良いです。

材料 (3人分)

中5本分
 
調味料
大さじ2
砂糖
大さじ3
みりん
大1
少々
醤油
少々
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    小さい紅芋を5本分ぐらい
    食べやすい大きさにカット

  2. 2

    写真

    洗って水に5分位つけて置く。

  3. 3

    写真

    油で揚げる。
    爪楊枝が入るくらい。

  4. 4

    写真

    キッチンペーパーにあげる。

  5. 5

    写真

    フライパンに
    水、砂糖、みりん、醤油を入れ
    サツマイモを入れ絡める。

  6. 6

    写真

    黒ゴマをふり出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

紅芋を使った大学イモは食べた事がなかったので
調理してみました。
レシピID : 7208969 公開日 : 22/05/23 更新日 : 22/05/23

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