エチオピア料理！ヘルシーインジェラ

500ccのペットボトルの水を300ccまで減らし、じょうごでテフパウダー・ドライイーストを入れ、フタをしてよく振る。

市販のヨーグルトメーカーに①の材料を入れ 、発酵させる（37℃12時間）。

24時間後に上澄みを少量味見し、酸味を感じたら発酵完了。

フライパンに薄く油を引いて熱し、④を入れ、フタをする。湯気が立ったらフタをはずし、裏返してさらに焼く。

器に盛り付ける。