白身魚のトマトソース
Description
簡単トマトソースで、白身魚をおいしく食べられます。
おりょうりえほん
材料
（1人前）
1切れ
塩
ひとつまみ
適量
バター
3g
オリーブオイル
小さじ1/2
2本
■
トマトソース
3個
ポン酢
大さじ1
オリーブオイル
小さじ2
作り方
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1
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子ども：白身魚に、指先でつまんだ塩をぱらぱらとふりかける。
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2
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子ども：白身魚の両面に、ふるいで小麦粉を薄くかける。
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3
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親：アスパラの根元部分を折り、根元から1/3程度をピーラーで皮を剥いてから、半分に切る。
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4
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親：フライパンにバターとオリーブオイルを入れ、アスパラと白身魚の両面をこんがり焼く。
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5
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親：ミニトマトを小さく切る。
子ども：ミニトマトとポン酢とオリーブオイルを合わせてトマトを潰すように混ぜる。
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6
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親：白身魚とアスパラをお皿にのせる。
子ども：白身魚にトマトソースをかけて完成！
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コツ・ポイント
添える野菜はアスパラの他に、いんげんなどもオススメです。
このレシピの生い立ち
火を使わずにできる簡単トマトソースで、白身魚をおいしくいただけます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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おりょうりえほん
