枝豆とちくわのマヨソテー
さこです
作り方
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1
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冷凍枝豆を水につけて解凍する(完全に解凍しなくても鞘から出せればOK)
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2
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ちくわは縦に半分に切ってから、0.5〜1cm幅の斜め切り(包丁嫌ならちぎってもOK)
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3
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フライパンに鞘から出した枝豆を入れ、火をつけて水分を飛ばす
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4
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ちくわを加えて少し焼き目をつける
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5
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マヨネーズ、塩胡椒を加えて混ぜながら炒め、全体的にマヨネーズが絡んだら完成！
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コツ・ポイント
3.4.である程度水分を飛ばしてからマヨを入れた方が、良い感じに絡んで、少し焦げたところもできておすすめです。
このレシピの生い立ち
お弁当を作っている時、枝豆だけでは足りないかな…古いちくわには念のため火を通したいな…合わせてマヨで炒めちゃえ！となりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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