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最も簡単で美味しいブロッコリーの下茹で

最も簡単で美味しいブロッコリーの下茹での画像

Description

ブロッコリーを色鮮やかに美味しく仕上げる方法です！動画はこちらhttps://youtu.be/lIih2b6d0rU

材料 （作りやすい分量）

ブロッコリー
鍋に並ぶ程度

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーを食べやすい大きさに切り分ける

  2. 2

    写真

    鍋に1㎝程度の水と塩を入れて強火で沸騰させる。

  3. 3

    写真

    ブロッコリーを入れたらすぐに蓋をする

  4. 4

    写真

    強火のまま1分程度加熱したら、さっと混ぜて、再度蓋を閉めてお好みの硬さになるまで加熱する。

  5. 5

    写真

    ザルに上げて水気をきる。

コツ・ポイント

たっぷりのお湯は不要です。塩を入れることで色も旨味もアップしますよーYouTubeに動画アップしています。https://youtu.be/lIih2b6d0rU

このレシピの生い立ち

いつも良くブロッコリーを食べるので、手軽に茹でられら様にしました。
レシピID : 7210948 公開日 : 22/05/25 更新日 : 22/06/22

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最も簡単で美味しいブロッコリーの下茹で
by 料理教室Bonちゃん