アスパラバター炒め
やんしゃん
作り方
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1
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アスパラは下半分をピーラーでむき、かたい部分をなくす。
斜め切りにしておく。
一番上は縦半分に切る。
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2
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こんな感じに。
炒めてる最中の写真で申し訳ない。
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3
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バターをフライパンに入れて、弱めの火にかける。
バターがとけたらアスパラを入れて中火で炒める。
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4
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全体に軽く塩コショウ。
少し焦げ目がつくように火を通すと甘み抜群！
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5
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器に盛って、上から黒胡椒を多めに足す。
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6
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マヨネーズ合います♡
炒めるときの塩コショウを控えめにして、マヨネーズと醤油を少し垂らすのが大好きです♡♡
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コツ・ポイント
薄めに切るよりも、少し厚めに切ると美味しい！
このレシピの生い立ち
小さい頃からの定番料理です。
やんしゃん
