*アボカドチーズケーキ*
作り方
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1
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ポリ袋にビスケットを入れ、めん棒等でたたき細かくする。ボールに入れ溶かしバターを加えて混ぜ、型に敷く。
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2
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水にゼラチンをふり入れる。電子レンジに10~20秒かけ溶かす。
アボカドは皮をむき種を取って中身を取り出す。
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3
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ミキサーに*を順に入れ、混ぜる。溶かしたゼラチンも加え混ぜ、①の型に流し入れる。
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4
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冷蔵庫で冷やし固める。
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コツ・ポイント
アボカドとクリームチーズに粘度があるのでミキサーが回りにくい事がありますが、細いヘラなどで軽く混ぜてさらに回します。
ミキサーがない場合は、ボールで順によく混ぜ合わせていきます。
写真はカップに分けて作っていますが丸型1つに大きく作っても。
ミキサーがない場合は、ボールで順によく混ぜ合わせていきます。
写真はカップに分けて作っていますが丸型1つに大きく作っても。
このレシピの生い立ち
チーズケーキにバナナ等色々な果物を加えて作るので、アボカドでも作ってみました。美味しかったです(^-^)♪