簡単 鶏胸肉のスティック唐揚げ
黒かぴ
作り方
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1
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鶏胸肉は皮を剥ぎ（好きな方は付けててもOK）、ジップロックに入れる。液体の塩麹を入れ、しっかり浸す。
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2
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冷蔵庫で30分ほど置く。
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3
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冷蔵庫から出したお肉に小麦粉をまぶす
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4
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170℃〜180℃の油で狐色になるまで揚げて、盛り付けて完成
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コツ・ポイント
170℃で揚げて、最後180℃にすると、カラッとあがります。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉の唐揚げが苦手な家族に、サクサク食べてもらおうと、考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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黒かぴ
