ヨーグルトスクエアケーキ☆の画像

Description

混ぜて焼くのみ。 バター不使用も可です。
残ったヨーグルトを活用です♪

材料 (20×15天板1枚分)

★油またはマーガリン
30g
★砂糖
40g
1個
100g
3個
110g
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    干し柿は種をのぞき、刻みます。今回はプルーンも2個入れました。卵、マーガリン(使う場合)は室温に戻しておきます。

  2. 2

    ボールに★の材料を上から順番に混ぜ入れていきます。ハンドミキサーでガーッと混ざったら、1の干し柿を混ぜます。

  3. 3

    粉をふるいながら数回に分けて入れ、ヘラできるように混ぜます。

  4. 4

    クッキングシートを敷いた型に入れ、ならして180度で35分ほど焼きます。
    冷ましてからカットしましょう♪

コツ・ポイント

マーガリン20g+サラダ油10gで作ったりもします。
ドライフルーツを入れたので甘さは控えめ。お好みで加減して下さい。
ナッツを入れてもOK
焼きたてはサクッとクッキーのような…でも中はずっしり目のケーキのような感じです。

このレシピの生い立ち

賞味期限が切れてしまったヨーグルトで作っちゃいました(笑;)。
ついでに残っていた干し柿も投入です♪
レシピID : 721327 公開日 : 09/01/26 更新日 : 09/01/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
しのばぁたん
大きな干し柿1個in チョコも+ヨーグルト効果感じたよ美味しいね

つくれぽありがとうございます!お写真も素敵です☆

初れぽ
写真
シイアル
柿の代わりにブルーベリーを使用。甘さ控えめで美味しかったです。

つくれぽ有難うございます♪見た目もかわいくておいしそうです☆