ホウレン草の和風サラダ
しのびー★
作り方
-
-
1
-
ホウレン草はさっと茹で、冷水にさらし、3cm程度に切ってから水気をよく絞る。
-
-
-
2
-
ミニトマトを4等分に切る。
-
-
-
3
-
ボウルにゆで卵を入れ、スプーンで粗く潰し、ほうれん草、ミニトマト、Ａの材料と混ぜ合わせる。
-
-
-
4
-
↑の時、かつお節と白すりごまは、飾り用に少し残しておく。
-
-
-
5
-
４を盛り付け、残しておいたかつお節・白すりごまを飾る。
-
コツ・ポイント
ゆで卵は固めの半熟状態が良いと思います。
あとはお好みで(^^)
あとはお好みで(^^)
このレシピの生い立ち
北海道札幌市にある「札幌禎心会病院」の広報誌に載っていて、入院していた時にお世話になった管理栄養士さんが考案されたレシピです。クックパッドを活用されてる皆様にもお届けしたくて。初のレシピ投稿です。
(
)
しのびー★
