バリバリっ!カリカリ鶏皮せんべい
作り方
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1
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冷凍しておいた鶏皮を自然解凍して塩コショウ、ガーリックパウダーをよくもみこみます。
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2
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片栗粉をまぶして、カリカリになるまで揚げたらできあがり。
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コツ・ポイント
解凍して水分少しでるので、片栗粉は多めに。油がとびます。火傷に注意!
このレシピの生い立ち
鶏皮せんべい大好き!何回も油がはねて火傷もしたけど美味しいんだよねぇ。
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冷凍しておいた鶏皮を自然解凍して塩コショウ、ガーリックパウダーをよくもみこみます。
片栗粉をまぶして、カリカリになるまで揚げたらできあがり。