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鯖の竜田揚げ

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Description

定番の鯖の竜田揚げ揚げです〜
調味料も分かりやすく簡単です♫

材料 （4人分）

真鯖（3枚下ろし、小切れ）
2匹分
◯下ろし生姜
1片分
◯酒
大さじ1/2
◯醤油
大さじ1
◯みりん
大さじ1
米粉（薄力粉）
適量
揚げ油
適宜

作り方

  1. 1

    ビニール袋に鯖を入れ◯も加える

  2. 2

    揉み込んで冷蔵庫で15分〜半日置く

  3. 3

    米粉をまぶして油で両面こんがりするまで揚げ焼きする

  4. 4

    お好みでレモン汁をかけても◎

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

自分の覚書用
レシピID : 7213528 公開日 : 22/05/28 更新日 : 22/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年8月12日
写真
maroriro
みりんが入っているせいか油の温度が高かったからか焦げてしまいました。
#簡単なのに美味しい #懐かしの味
2022年6月20日
初れぽ
写真
わたるんママ
鯖がふわふわでとても美味しかったです☆ごちそうさまでした！
#鯖の身ふわふわ
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けんきゅうちゅう
鯖の竜田揚げ
by けんきゅうちゅう